天使になったネコ社長&黒玉+下界に君臨する女帝・毛玉の日々の暮らしと、ヒト社員の趣味のお話。
おせちも良い!
2015年01月04日 (日) | 編集 |
正月の食卓
おせちもいーけど
おせちを、気取ってお重に詰めてみました。

煮物かあちゃんが拵えました。

社員の担当は今回も、栗きんとん黒豆
きんとんです
きんとんは滅多なことでは失敗しないでしょ?

ただ黒豆は毎年、納得いかない出来;;;
色がいまひとつだったり、やや硬めの仕上がりだったり、
味がピンとこなかったり…。

そこでひと工夫☆
いまどき錆釘なんてないので、
常用している鉄剤・マス○ゲンS錠を入れてみた。←マヂで。
いや~、さすが鉄剤ですな!?

おかげで黒々と仕上がりました
さらに炊くときには重曹を加えてみると、
いつもよりふっくら柔らかくなりましたよ~♪
黒豆もね
上出来だ

ん?
このふっくら黒々、何かに似てるな?
クリソツじゃないの

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